onsdag 20 februari 2013

Kvällens middag (Tips från Ica)

Tyckte att det var rätt komiskt idag när jag gick runt med min Ica app med receptet vad jag behövde handla till maten ikväll och jag handlade på city gross:)

Kycklinggryta med senap och persilja

Ingredienser
4 portioner pasta (gärna spirali)
4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
1 msk olja
3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 1/2 msk senap
salt och peppar
1 msk majsstärkelse (Maizena)
1 msk hackad persilja
1 msk vitvinsvinäger

Så här gör du
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla kycklingen. Skala och finhacka vitlöken. Skär champinjonerna i fjärdedelar.
Bryn kycklingen i hälften av oljan, tillsätt vitlöken och fräs den med kycklingen. Lägg i en kastrull. Bryn svampen i resten av oljan. Lägg den i kastullen. Tillsätt buljong, grädde och senap. Koka sakta 5-6 minuter.
Smaka av med salt och peppar. Red av grytan med lite majsstärkelse utrört med vatten. Vänd ner persiljan och vinägern.
Servera grytan med pastan.


1 kommentar:

  1. Mums! Så gott det ser ut! Ska jag prova göra en dag.

    SvaraRadera

Tack för din kommentar <3